domingo, 23 de diciembre de 2012

TURRÓN DE CHOCOLATE CON ARROZ INFLADO


El tercer turrón de chocolate que hacemos estas Navidades, todos han salido de lujo.

INGREDIENTES



150 Gr. de chocolate fondant

100 Gr. de chocolate con leche

40 Gr. de manteca de cerdo

90 Gr. de arroz inflado con chocolate

PREPARACIÓN

Ponemos un bol al baño maría e introducimos el chocolate troceado y el cacao. Vamos removiendo con una cuchara, (mejor de madera), hasta que quede todo disuelto y bien mezclado.


Incorporamos el arroz inflado y mezclamos.


Preparamos el molde como en las recetas anteriores, (turrón de chocolate con naranja  y turrón de chocolate con nueces y pasas) y vertemos el contenido repartiéndolo por  todo el molde y dando unos golpecitos para que se reparta bien. El molde puede ser de los que venden de silicona, de madera o este de emergencia que consiste en un tetrabrik de leche cortado por la mitad longitudinalmente y al que le colocamos dos tiras de papel cruzadas  para que cubran  toda su superficie.


Dejamos que se enfríe y listo para tomar.




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